Салат из грецкого ореха с чесноком

11 Янв 2012

Люблю! Салат из грецкого ореха с чесноком! Этот салат прекрасное дополнение к праздничному столу. Очень вкусный и питательный, с особенным остреньким вкусом, ни на что не похожим.

Я все ингредиенты, к этому салату, беру на глаз:

грецкий орех 300 гр.

зубчик чеснока - несколько штучек (5)

майонез

соль

Читать полностью »

Рецепт вкусной домашней пиццы

01 Дек 2011

Пиццу любят все, или почти все.

Предлагаю простой рецепт  вкусной домашней пиццы.

Домашняя пицца

Ингредиенты для теста:

1стакан воды (или молока, или пол стакана воды, полстакана молока)

3 стакана  муки

1 яйцо

Дрожжи нужны (не сухие, как мука) а прессованные например в желтой упаковке -50гр. Взять нужно чуть больше половины.

2 ст. ложки растительного масла

пол ч. ложки сахара

Читать полностью »

Горбуша соленая в масле

17 Ноя 2011

Горбуша соленая в маслеГорбуша вкусная рыбка, но при засолке получается сухой.

Сегодня я хочу предложить рецепт соленой горбуши в масле. Рыба получается нежная, сочная, вкуcная.

Не нужно пачкать руки соленая горбуша берется вилкой. Итак, рецепт:

Мороженную горбушу положить в тепло  приблизительно на 1 час.

Далее у головы рыбы сделать надрез и потихоньку снять кожу  с одной и с другой стороны.

Читать полностью »

Как приготовить салат «Коктейль»

11 Ноя 2011

Спешу поделиться "вкуснецким" салатом "Коктейль", который я попробовала сегодня в одном кафе.

Ингредиенты:

сыр
яйцо вареное вкрутую
ветчина
огурцы свежие
капуста китайская
перец болгарский сладкий
майонез

Соль по-вкусу

Читать полностью »

Немного о яйцах. Обогащенные яйца, сорт яйца

03 Ноя 2011

Обогащенные яйца, сорт яйцаВ наше время появилось много продуктов с добавлением различных добавок и витаминов.

1. Сегодня речь пойдет о куриных яйцах, обогащенных йодом, селеном и другими витаминами.

Стоит ли покупать такие яйца, ведь стоят они на порядок дороже?

Дело в том, что кур кормят кормами,  содержащими витамины. В результате большая часть витаминов оседает в курице и яичной скорлупе, и лишь небольшая доля витаминов достается яйцу. Отсюда вывод - не стоит переплачивать за яйца, обогащенные витаминами, а лучше покупать витамины в аптеке и принимать их, так будет дешевле и полезнее.

Читать полностью »

Пицца и этикет

31 Окт 2011

Пицца и этикетКак часто нас мучает вопрос о том, как именно вести себя за столом, что можно брать руками, а для чего стоит вооружиться вилкой или даже усилить ее ножом, взятым во вторую руку. Как часто мы стесняемся и отказываемся от блюд «с подвохом» - курицы и рыбы, ведь всем известно, что именно их, по народной молве, едят руками. "http://fresitapizza.ru/"  Как быть в этом случае?

Этикет рассказывает нам, что здесь возможны варианты. Первая приятная новость – пицца блюдо неформальное, поэтому ее можно, не задумываясь, брать руками. Например, в той же пиццерии, где вы встречаетесь с друзьями или зашли в одиночестве перекусить. Хотя, никто, конечно, не станет отбирать у вас из рук вилку и нож, если вы захотите съесть блюдо с их помощью.

Читать полностью »

Рулет из индейки с яблоками

27 Окт 2011

Рулет из индейки с яблоками очень вкусен, его можно есть как горячим, так и холодным.

Ингредиенты:

филе бедра индейки - 500гр

яблоки -2шт.

чеснок 2 зуб

Перец, корица, соль, сахар по-вкусу

Читать полностью »

Как заготовить щавель на зиму

24 Сен 2011

Как заготовить щавель на зимуСамый простой способ заготовить щавель  на зиму - порезать и перемешать с солью.

Мы покинули нашу дачу до следующего года две недели назад. Урожай уже был весь собран, остался только щавель. Последний раз щавель был срезан в июле, а к сентябрю отрос свежий , зеленый щавель. Итак, заготовка щавеля:

1. Щавель срезать, помыть.

2. Нарезать

3. Уложить небольшой слой в банку, присыпать солью (на глазок)

Читать полностью »

Как закатать компот на зиму?

28 Авг 2011

Как закатать компот на зиму?Как закатать компот на зиму? А очень просто.  В этом году я закатала самые разнообразные компоты: из черной смородины, красной смородины, крыжовника, малины, сливы. По рецепту, который я хочу предложить Вам можно закатать компот из чего угодно!

Способ приготовления на 3л банку:

Читать полностью »

Закуска из помидоров с сыром

25 Авг 2011

Закуска из помидоров с сыромВашему вниманию еще одна закуска с сыром и чесноком, но уже с помидорами.

Ингредиенты для начинки:

Кусочек сыра (Я всегда беру сыр"Гауда")

1 зубчик чеснока

половинка сваренного вкрутую яйца

майонез

Помидоры разрезать поперек, и уложить на них начинку.

Закуску из помидоров красиво уложить на тарелке.

Очень жду Ваших комментариев и ретвитов, если рецепт пришелся по душе!